字形信息
拼音lǎn
部首氵
部首笔画03
总笔画14
字典
漤〈动〉 用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味 用盐或其他调味品拌 漤(灠)lǎn ⒈用盐或其它调味品腌渍鱼、肉、菜等,除去生味。 ⒉用热水或石灰水泡柿子,泡几天,除去涩味。
漤〈动〉
用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味
用盐或其他调味品拌
漤(灠)lǎn
⒈用盐或其它调味品腌渍鱼、肉、菜等,除去生味。
⒉用热水或石灰水泡柿子,泡几天,除去涩味。
〈动〉
(1)用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。
如漤桃;漤李
(2)用盐或其他调味品拌 [生的鱼、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt]
漤lǎn ㄌㄢˇ
(1)把柿子放在热水或石灰水里泡几天,去掉涩味这柿子是~过的,不涩。
(2)用盐腌一下青菜等,使去掉生味。
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