字形信息
拼音yān
部首月
部首笔画04
总笔画12
字典
腌
yān 部首 月 总笔画 12
腌舎 晚到一步,事没办成,腌舎极了 腌舎泼才 腌ā ⒈［腌舎］肮脏。不干净。 腌（醶）yān ⒈用盐等浸渍食物～肉。～菜。 腌āng 1.肮脏。亦谓弄脏。 2.丑陋;恶劣;讨厌。 3.困窘;贫困;寒酸。
基本解释
腌舎
晚到一步,事没办成,腌舎极了
腌舎泼才
腌ā
⒈［腌舎］肮脏。不干净。
腌（醶）yān
⒈用盐等浸渍食物～肉。～菜。
腌āng 1.肮脏。亦谓弄脏。 2.丑陋;恶劣;讨厌。 3.困窘;贫困;寒酸。
详细解释
腌2
(1)
醶yān
(2)(形声。
从肉,奄声。
本义用盐浸渍食物)
(3)同本义 [salt]腌,渍肉也。
--《说文》腌,酢,淹肉也。
字亦作醶。
--《苍颉篇》
(4)又如腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。
亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
(5)变咪 [go bad]兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。
--《水浒传》
另
见ā
腌货yānhuò[preserve in salt;pickled vegetable;salted meat] 用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、
酱菜等腌制yānzhì[preserve in salt] 用糖、盐等浸渍的方
法制腌制泡菜腌渍yānzì[pickle;salt] 腌腌渍蔬菜腌1yān ㄧㄢˉ用盐浸渍食物～肉。
～菜。
～制。
～渍。
qgkz，u814c，gbkebe7
笔顺编号
351113425115
新
更新时间：2026-05-14 05:50:26