煎

煎

(形声。从火,前声。火”字写在下面时常变形成为四点。本义煎熬)

同本义

煎,熬也。--《説文》

煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。--《方言七》

帐下烹煎皆美人。--苏轼《豆粥》

又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)

比喻折磨;使其痛苦

渐见愁煎迫。--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

逆以煎我怀。

又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)

一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄

手团作饼,膏油煎。--《齐民要术

煎jiān

⒈熬煮～中药。

⒉将食物放在少量的热油里使熟～蛋。～饼。

⒊量词。熬药次数头～药。三～药。

⒋

煎jiàn 1.用蜜或糖浸渍的果品。

煎jiǎn 1.减损。

煎jiān
(1)(形声。
从火,前声。
火”字写在下面时常变形成为四点。
本义煎熬)
(2)同本义 [decoct]煎,熬也。
--《説文》煎,火干也。
凡有汁而干谓之煎。
--《方言七》帐下烹煎皆美人。
--苏轼《豆粥》
(3)又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。
平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
(4)比喻折磨;使其痛苦 [torture]渐见愁煎迫。
--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》逆以煎我怀。
(5)又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
(6)一种烹饪方法。
锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]手团作饼,膏油煎。
--《齐民要术·饼炙》
(7)又如煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
(8)消熔 [melt]徒恨芳膏,煎灼灯明。
--《后汉书·何顒传》
(9)又如煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
(10)闹 [noise]。
如煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
煎jiān中药煎汁的次数[decoction]。
如头煎;
二煎煎熬jiān áo[torment;torture;suffering] 比喻焦虑、痛苦;受
折磨受尽煎熬煎餅jiānbǐng[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊
子上烙熟的饼煎迫jiānpò[drive] 紧紧
逼迫纠缠煎迫煎心jiānxīn[worried;extremely anxious]
心里痛苦如煎煎jiān　ㄐㄧㄢˉ
(1)熬～药。
～熬。
(2)烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟～鱼。
(3)量词，指中药煎汁的次数头～。
二～。
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