字形信息
拼音ɡēnɡ
部首羊
部首笔画06
总笔画19
字典
羹
ɡēnɡ 部首 羊 总笔画 19
羹〈名〉 (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用羔”美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》五味和羹。”按上古的羹”, 一般是指带汁的肉,而不是汤。羹”表示汤的意思,是中古以后的事情) 调和五味的汤 一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。--《孟子·告子上》 (颖考叔)对曰小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”--《左传·隐公元年》 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 藜藿之羹。--《韩非子·五蠹》 ...
基本解释
羹〈名〉
(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用羔”美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》五味和羹。”按上古的羹”,
一般是指带汁的肉,而不是汤。羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
调和五味的汤
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。--《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”--《左传·隐公元年》
煮熟带汁的蔬菜也叫羹
藜藿之羹。--《韩非子·五蠹》
又如菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食
羹gēng
①用肉类或菜蔬等制成的带浓汁的食物。
②今多指煮成或蒸成的浓汁或糊状食品。
③煮羹。
羹láng不羹，春秋楚地。有二东不羹城在今河南省舞阳县西北，西不羹城在今河南省襄城县东南。
详细解释
羹gēng〈名〉
(1)(会意。
从羔,从美。
古人的主要肉食是羊肉,所以用羔”美”会意,表示肉的味道鲜美。
用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。
《说文》五味和羹。
”按上古的羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。
羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
(2)调和五味的汤 [tick soup]一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。
--《孟子·告子上》(颖考叔)对曰小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。
”
--《左传·隐公元年》
(3)煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]藜藿之羹。
--《韩非子·五蠹》
(4)又如菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。
泛指饮食粗劣)
(5)汤 [soup]
羹匙gēngchí[spoon for soup;table spoon] 匙子,为椭圆形或圆
形的带柄小浅勺羹gēng ㄍㄥˉ用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物～汤。
肉～。
鸡蛋～。
ucug，u7fb9，gbkb8fe
笔顺编号
4311214444431121134
新
更新时间：2026-05-14 09:05:57