字形信息
拼音jiǔ
部首韭
部首笔画09
总笔画9
字典
韭
jiǔ 部首 韭 总笔画 9
韭 (象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义韭菜) 同本义 韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。--《说文》 囿有见韭。--《夏小正·正月》 丹熏之山,其草多韭。--《山海经·北山经》 韭曰丰本。--《礼记·曲礼》 四之日其蚤,献羔祭韭。--《诗·豳风·七月》 某些葱属植物的通称 韭（韮）jiǔ韭菜，多年生草本。叶细长而扁，丛生。夏秋开白色小花，种子黑色。叶和花苔是普通的蔬菜。种子和根可供药用。经软化栽培，叶成"韭黄"，也是普通的蔬菜。
基本解释
韭
(象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义韭菜)
同本义
韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。--《说文》
囿有见韭。--《夏小正·正月》
丹熏之山,其草多韭。--《山海经·北山经》
韭曰丰本。--《礼记·曲礼》
四之日其蚤,献羔祭韭。--《诗·豳风·七月》
某些葱属植物的通称
韭（韮）jiǔ韭菜，多年生草本。叶细长而扁，丛生。夏秋开白色小花，种子黑色。叶和花苔是普通的蔬菜。种子和根可供药用。经软化栽培，叶成"韭黄"，也是普通的蔬菜。
详细解释
韭
(1)
韮jiǔ
(2)(象形。
小篆,象韭菜长在地上的形状。
本义韭菜)
(3)同本义 [chinese chives]韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。
--《说文》囿有见韭。
--《夏小正·正月》丹熏之山,其草多韭。
--《山海经·北山经》韭曰丰本。
--《礼记·曲礼》四之日其蚤,献羔祭韭。
--《诗·豳风·七月》
(4)某些葱属植物的通称 [onion]。
如大花韭;多叶韭;卵叶韭;天山韭;
矮韭韭菜jiǔcài[tuber onion] 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,
作蔬菜韭黄jiǔhuáng[hotbed tuber onion] 冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,
嫩而味美韭jiǔ ㄐㄧㄡˇ〔～菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开凶花；
叶和花嫩时可食，种子可入药。
简称韭”，如～黄”。
kca，u97ed，gbkbec2
笔顺编号
211121111
新
更新时间：2026-05-15 04:03:35